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2017-12
一、蔬果脫水機脫水蔬菜的要求脫水蔬菜要求理化變化程度均勻,不能變質(zhì)、不能變色,控制不同品種的含水量。含水量過低不易包裝,過高易霉變不易保存。低溫快速脫水是脫水蔬菜生產(chǎn)的基本要求。二、蔬果脫水機脫水方法分為人工脫水和自然脫水。人工脫水,需要有...
2017-11
當(dāng)土豆放入土豆沙葛清洗脫皮加工線機料筒后,轉(zhuǎn)動的撥料盤不斷翻動土豆并與土豆摩擦去皮,由于土豆在料筒壁上不停的碰撞摩擦,使土豆去皮效率更高,同時用沖水管將磨下的皮沖洗干凈,污物經(jīng)排水口隨水流出。土豆沙葛清洗脫皮加工線,市采用離心旋轉(zhuǎn),摩擦脫皮...
2017-10
中餐連鎖店、快餐行業(yè)連鎖店,這些店面大部分菜品具有共性,許多菜品可先在中央廚房加工成成品或半成品,配送到各店,再在各店進行簡單加工即可上餐桌。比如:馬蘭拉面的冷凍面團、鹵牛肉等就可在中央廚房事先做好,配送到各連鎖店做二次加工就可上餐桌。又如...
2017-9
果蔬切丁機日常保養(yǎng)1、果蔬切丁機保證零部件整體性好。在操作的過程中保證儀器每一個部件鎖緊,不要有松動。如果有松動,不僅不能切出滿意的切片,同時也對儀器損傷很大;保證切片的一定角度。在調(diào)好該切片機的*角度后,盡量不要隨意調(diào)動角度,否則難以切出...
2017-8
一、日常保養(yǎng)1、保證零部件整體性好。在操作的過程中保證儀器每一個部件鎖緊,不要有松動。如果有松動,不僅不能切出滿意的切片,同時也對儀器損傷很大;保證切片的一定角度。在調(diào)好該切片機的*角度后,盡量不要隨意調(diào)動角度,否則難以切出理想切片或出現(xiàn)跳...
2017-8
對于大蒜脫皮機有所應(yīng)用的用戶都知道,對其應(yīng)用不可避免的會有一些故障出現(xiàn),那么為了對其應(yīng)用能夠順利的進行,對此故障應(yīng)該如何處理呢?1、大蒜脫皮機不工作,可能是因為電路中無電壓,這是可用檢查總電先源是否插好,檢查設(shè)備電源是否打開;再次檢查電源保...
2017-4
有很多用戶對切菜機的結(jié)構(gòu)和工作原理不是很了解,經(jīng)常打過來咨詢,下面就由肇慶市鳳翔餐飲設(shè)備有限公司技術(shù)人員給大家簡單的講解一下,切菜機使用時的調(diào)試工作內(nèi)容有哪些?1.切菜機的結(jié)構(gòu)主要有機架、輸送帶、壓菜帶、切片機構(gòu)、調(diào)速箱或塔輪調(diào)速機構(gòu)組成。...
2016-12
1、切條切絲機設(shè)備安裝場所應(yīng)無強電磁干擾,無腐蝕氣體、液體,無塵埃,無明顯振動和沖擊。2、電源至控制柜所用YC3+1,4mm2的電纜線由用戶采購,長度根據(jù)現(xiàn)場布局來定,電纜線應(yīng)穿PVC管埋于地下,以防損壞漏電。3、在通電時:嚴(yán)禁接觸端子等帶...
2016-11
大型洗菜機是用水的沖擊和里面的氣泡來除去里面的污漬的,所以不用擔(dān)心里面會不會有其他的東西。一般洗菜的時候有的人不小心把里面還殘留的污漬,農(nóng)藥或毒素殘留在蔬菜,水果里。而大型洗菜機呢就不會犯這樣的錯誤,用了大型洗菜機不用擔(dān)心家人會吃到農(nóng)藥,污...
2016-10
我國的DZ-600真空包裝機是80年代才發(fā)展起來的,由于當(dāng)時我國的科學(xué)技術(shù)較落后,發(fā)展起步較慢,創(chuàng)新能力不足。但是,隨著各種食品行業(yè)的發(fā)展,人們對食品安全要求也提高了,這就促使了DZ-600真空包裝機行業(yè)的發(fā)展。近年來我國的食品包裝機械行業(yè)...